Erbette di Primavera

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8 agosto 2016
Maggio 2017
21 aprile 2017

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Con l’arrivo della primavera in nostri piatti si arricchiscono con le

specialità di stagione come le erbette spontanee dei Colli.

Bruscandoli e Carletti, gustose erbe spontanee della zona sono particolarmente

indicate per i primi come risotti e tagliolini, o per dare ancora più gusto

a secondi di carne, come il nostro filetto di Black Angus padellato ai bruscandoli.

Immancabile poi la frittatina ai bruscandoli, che accompagnata a due fette

di sopressa nostrana saprà rinnovare quei gusti tipici ed immancabili

del nostro ristorante.

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